Chả bò Huế (loại 0,5kg)

Chả bò được làm từ Thịt bò xay mịn, ướp gia vị đậm đà sau khi được hấp/ luộc chín tỏa hương thơm của thịt lẫn lá chuối, hấp dẫn về màu sắc, ăn vào lại thấy được cái dai săn chắc.

Đơn giá: 150.000 (500 gram)

Thịt bò sau khi mua về thì rửa sạch, thái lát thành từng miếng nhỏ, rồi cho vào máy xay để xay nhuyễn. Cho từng chút mỡ heo vào xay, sau đó tiến hành nêm gia vị vào.

Sau khi xay xong lấy tô hoặc dĩa để đựng, cho ít tiêu vào chả, rồi sau đó bỏ chả vào trong cái bọc rồi bỏ vào tủ lạnh để làm mát, việc làm mát giúp cho chả được dẻo sau khi nấu lên sẽ không bị khô và ngon hơn.

Lấy chả bò ra và tiến hành gói chả, bạn cho chả vào khuôn chả, sau đó ép chặt đầu khuôn lại sau đó mang đi hấp trong khoảng 1 giờ, sau khi chả chín vớt chúng, chờ nguội, dọn ra dĩa và bắt đầu thưởng thức thôi nào.