Chả da Huế (loại 0,5kg)

Chả da là món ăn ngon, hấp dẫn và quen thuộc đối với người dân xứ Huế. Nó còn có thể kết hợp với bún, cháo, mì…tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn.

Bóc hết các lớp lá, chả có màu hồng tươi gần giống nem, cắn vào thấy giòn giòn, ngòn ngọt thấm ngay từ đầu lưỡi. Mùi thịt quyện với hạt tiêu thơm đặc trưng.

Đơn giá: 85.000 (500 gram)

Trong những món chế biến từ chả da, cầu kỳ nhất là món gỏi, món khai vị đầu tiên trên bàn tiệc. Để chế biến món gỏi này có chả da, thịt ba chỉ, mực nướng (xé nhỏ) dưa leo, đu đủ (thái sợi), rau răm, rau húng, đậu phộng, chanh, ớt, đường, nước mắm; tất cả trộn đều. Nộm ăn ngon miệng hơn với bánh tráng, bánh phồng tôm kèm theo.

Bình thường chả ăn kèm với một số loại rau thơm, rau răm, chấm muối tiêu, chanh, tỏi, hoặc xắt lát mỏng bỏ lên mặt các tô bún chả, bún cá, phở gà….