Trà Sen Huế ướp xổi – Mộc truly Hue’s

Loại trà mà Mộc dùng để ướp xổi là trà Thái Nguyên Thượng Hạng. Đây là đặc sản được trồng ở vùng tân Cương Thái Nguyên,  là trà thuần mộc, không sử dụng chất bảo quản và hương liệu.

Bên Mộc sẽ chọn những bông sen tại hồ của chính bên Mộc. Đặc biệt là loại sen trắng – đặc trưng quý hiếm của Huế. Ở huế có rất nhiều diện tích trồng sen nhưng chỉ có 1-2 ha trồng sen trắng, nên loại sen này vô cùng đặc biệt và hiếm có, mùi hương cũng hơn hẳn sen thông thường. Nhưng không phải hoa sen nào cũng có thể dùng để ướp trà mà phải chọn loại hoa sen được gọi là sen hàm tiếu. Vì sen hàm tiếu ( chúm chím ) là sen ở độ cho hương thơm nhất, rất thích hợp để ướp trà.

Với vùng nguyên liệu sẵn có của mình, Mộc tiến hành ướp trà ngay tại hồ để giúp trà có thể lưu giữ toàn bộ hương vị sen trong trà.

Ướp trà vào chiều tốt sau đó để qua 1 đêm và bắt đầu hái.

Thường quá trình này cần tỉ mỉ và cẩn thận nên rất mất thời gian. Trung bình Mộc 1h chỉ có thể ướp gần 10 bông sen.

Để bảo quản lâu, Mộc tiến hành hút chân không và cấp đông sản phẩm.
Quy trình được thực hiện với trang thiết bị tân tiến, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Những bông sen hàm tiếu sẽ được hái về để ướp trà tại nhà. Sau đó sẽ sử dụng công nghệ hút chân không và cấp đông để bảo vệ chất lượng của sen.

Trà sen ướp xổi không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như :

1. Hỗ trợ giảm cân.
2. Giúp ngủ ngon.
3. Tác dụng tốt cho sức khỏe, vẻ đẹp phụ nữ
4. Chữa thiếu máu.
5. Ngăn chặn các bệnh ở “vùng kín”
6. Chống chảy máu.
7. Xương chắc khỏe.
8. Giảm mỡ máu và gan nhiễm mỡ.