Kẹo cau Huế – Mộc truly Hue’s 150gr

Kẹo cau là loại kẹo dân dã gắn liền với tuổi thơ của nhiều trẻ em xứ Huế. Kẹo cau có hình dáng giống trái cau chẻ làm sáu, trông rất bắt mắt. Phần trong của kẹo có màu vàng nhạt được làm từ nước đường đông đặc lại, thể hiện cho nhân cau.

Phần ngoài của kẹo có màu trắng, được làm từ hỗn hợp bột gạo và đường, thể hiện cho vỏ cau. Mỗi lần nhìn thấy kẹo cau lại thấy kí ức xưa cũ quay về thật hạnh phúc biết bao.

Kẹo cau

Kẹo cau có hình như miếng cau chẻ sáu hoặc bốn, được chia thành 2 phần. Bên ngoài màu trắng viền được làm từ bột gạo và đường thể hiện vỏ cau; bên trong là phần cứng màu vàng nhạt được làm từ đường cô đặc thể hiện nhân cau.

Mặc dù, kẹo hơi cứng mà không mềm mại như kẹo dừa nhưng lại làm say đắm biết bao người. Chỉ ngậm chờ tan dần, bạn cảm nhận hương vị ngọt thanh, nhẹ nhàng càng ngậm lâu độ ngọt trong kẹo sẽ được hòa tan vào miệng rất thú vị. Đặc biệt nếu vừa ăn kẹo vừa uống trà ấm nóng bạn sẽ cảm nhận chân chính vị ngọt béo của kẹo kết hợp với vị đắng của trà sẽ mang đến một cảm giác mới lạ.

Kẹo cau được biết đến là món ăn quà vặt tuổi thơ ngon ngọt ngào của người dân Cố đô. Có thể nói một lần ăn vào bạn chỉ muốn hòa mình vào Huế, không muốn rời khỏi nơi đây nhất là những lúc stress, căng thẳng vì công việc. Đây cũng là một món quà ý nghĩa, mang đậm hương vị Huế, mang về làm quà cho bạn bè và gia đình.